準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘好吃的幹炸黃花菜是用麵粉、雞蛋和黃花菜三種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麵粉是一種在日常生活中經常用到的食材,味道比較香,而且加入麵粉後也能填飽肚子,黃花菜味道鮮香,口感也不錯,雞蛋加入能增加不少的蛋白質,營養豐富。
主料
麵粉 :
80 雞蛋 :
2個 黃花菜 :
100 輔料
五香粉 :
3 具體步驟
1.黃花菜提前泡發洗淨,控幹水分
2.撒適量的鹽浸泡十分鐘入味兒
3.麵粉,雞蛋,五香粉混合均勻,加水和成麵糊
4.起鍋熱油
5.黃花菜入麵糊沾滿
6.放入油中炸至金黃
7.盛入盤中即可食用
烹飪技巧
黃花菜需要提前泡發