黃花菜具有健腦,養顏的功效,且富含維生素和礦物質。黃花菜乾蛋花湯製作簡單,食材準備容易,黃花菜搭配雞蛋,雞蛋了湯的蛋白質和營養。這個湯味道清淡,湯汁鮮美。適合老人和孩子食用。這個湯搭配各種佐料,使得其香味更加濃厚,口味更佳,在家裡不妨試試。
主料
黃花菜 :50輔料
澱粉 :適量具體步驟
先把黃花菜用沸水泡開、也可以提前用溫水浸泡、清水清洗、至水變清、切小段、喜歡整個的可以不切、個人喜歡、
熱鍋、放少許食用油、放入黃花菜翻炒、幾下就可以了、不要炒太久、注入溫水燒開、放入打好的雞蛋、再次沸騰時放入澱粉勾芡、放入少許鹽燒開、關火、放入香菜和香油、出鍋