懶人版火腿蛋炒芹菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.火腿洗淨切片，蔥切斜段

2.雞蛋打散備用

3.芹菜洗淨斜切段

4.中火，鍋裡放適量油，倒入雞蛋翻炒均勻，盛出

5.大火，鍋裡放適量油，放入蔥段炒香，加入灌腸炒香，加入芹菜，炒至8分熟加入老抽炒勻，加入前步炒好的雞蛋，翻炒均勻後關火。

烹飪技巧

灌腸可以用肉代替，喜歡素食者也可不放