其實事實跟你想的一樣|兔頭是真的兔子頭嗎

說到兔子，相信大家腦海中都會想起毛茸茸的小白兔吧。但是可能在四川人的心目中，兔子不僅是萌萌的小動物，而且也是一種食材吧，可以說兔子全身上下都是寶，尤其用來製作兔頭更是好吃到爆。相信熱愛美食的人一定知道兔頭是四川的特產吧，那麼，兔頭是真的兔子頭嗎?大家對這個問題是不是也很疑惑呢?

一、兔頭是真的兔子頭嗎

兔頭的確是用兔子頭製作的，是把兔頭飛水以後，加入特製的材料，經過浸泡、煮燉等工序製作而成的。做好的兔頭一般會有兩種口味，一種是麻辣味口味的，另一種是五香口味的，吃兔頭的時候配著一杯啤酒，吃起來也是極為過癮的事情了。麻辣口味的兔頭一般比較受歡迎，拳頭大的兔頭被煮的非常酥爛，吃起來麻辣鮮香，讓人吃的停不下來。而不喜歡吃辣椒的人會選擇吃五香口味的兔頭，滋味也很豐富又，吃起來非常醇香。

二、兔頭怎麼吃

對於喜歡吃兔頭的人來說，吃兔頭是信手拈來的事。但是對於沒吃過兔頭的人來說，會拿著兔頭不知所措吧。其實對於滷兔頭來說完全可以拿過來直接吃，還可以把兔頭上下頜掰開後食用。製作兔頭的店鋪不一樣，選用的材料也會不同，但是辣味都會很突出，而且骨頭也會很入味。

三、兔頭怎麼做才好吃

兔頭是一種非常特色的小吃，無論是用於佐餐還是當做零食都很適合。在製作兔頭之前要把兔頭處理一下，去除耳根等部位。還要加入料酒以及生薑等調味料進行醃製，這樣做可以去除其腥味。滷兔頭之前一定要飛水，這樣可以去除兔頭裡面的血水。另外，滷好的兔頭還要下鍋加入辣椒麵以及芝麻翻炒一下，這樣吃起來口感才會麻辣十足。

你喜歡吃兔頭嗎?你喜歡吃什麼口味的兔頭呢?對於喜歡吃兔頭人來說，兔頭是世界上最美味的食物，對它會非常沉迷。但是對於不喜歡吃兔頭的人來說，兔頭肉很少，也沒什麼好吃的，所以不吃也罷。其實對於美食的口味而言，自古以來都是比較受爭議的，所以這其中的滋味只有自己才會體會的到吧。