清香可口的蓮藕豬肉湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道清香可口的蓮藕豬肉湯一看菜名就知道，這是一道配料豐富，營養全面做法也不會太難的菜餚，蓮藕，潔白脆嫩，營養好吃，豬肉，富含人體所需的多種營養成分，可以增強人體免疫力，把它們燉成湯營養可以相互促進，有利於人體對各種營養素的吸收最主要的是他好吃。

主料

蓮藕 ：500
豬肉 ：400

輔料

茨實 ：50
油 ：適量
薏米 ：20
鹽 ：適量
陳皮 ：5
紅棗 ：30

具體步驟

1.蓮藕和豬肉洗淨

2.蓮藕切塊

3.準備好紅棗、茨實、薏米和陳皮，紅棗要去核

4.燒沸水，將豬肉焯一下

5.撈起，用清水沖洗浮油

6.起油鍋

7.爆香豬肉

8.湯鍋裡放入適量清水，加入陳皮

9.加入茨實

10.加入薏米

11.加入紅棗

12.加入蓮藕

13.加入豬肉，蓋上蓋，煲40分鐘左右，加入鹽調味即可

14.撕開豬肉

15.湯渣撈起，上碟

16.湯直接盛起

烹飪技巧

灼好的豬肉再在油鍋裡爆炒一下，煲出來的湯特別香