鮮美的蒜香菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜擇洗乾淨。

2.菠菜入開水中焯至變軟撈出。

3.撈出的菠菜沖涼，然後控淨水分。

4.炒鍋熱油，放入蒜蓉炒到微微發黃，蒜香四溢。

5.加入菠菜翻炒兩分鐘。

6.加入半勺鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

菠菜含有草酸，一定要焯水。