美味的醬肉包子如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

醬肉包子，是一種色香味俱全的美食，新出爐的包子味道非常香，餡也很多，包子可以當早餐吃，還有一種比較新穎的吃法，可以根據個人的口味塗上一些番茄醬、沙拉等，這樣別具風味。

主料

豬肉 ：400g
麵粉 ：800g
溫水 ：400ml

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
香蔥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
花生油 ：適量
甜麵醬 ：適量

具體步驟

1.溫水裡加入酵母粉融化後慢慢倒入麵粉裡揉勻

2.揉成光滑的麵糰，溫暖處靜置

3.麵糰發酵至兩倍大

4.豬肉洗淨

5.豬肉剁好

6.豬肉里加入花生油，適量甜麵醬，生抽和胡椒粉

7.拌勻，醃製半小時以上

8.加入香蔥

9.加入胡蘿蔔

10.攪拌均勻

11.麵糰排氣後切成大小差不多的劑子，擀成麵皮

12.取一些肉餡包好。

13.鍋裡放入水，包子蒸20分鐘，關火燜5分鐘。

烹飪技巧

擀麵皮最好中間厚些，旁邊薄點。