準備時間:
無 烹飪時間:
無豆醬金線魚是以金線魚為主料,輔以豆醬,一起燉煮入味。金線魚肉質柔嫩,色澤潔白,味淡鮮美。性溫,味甘,作為食物,對於心臟。肝臟、腎臟等有較好的食療效果。還可以保護心血管,預防高血壓等。金線魚食物營養價值很高,與豆醬共同燉制,味道互補,既有魚的鮮味,又有豆醬的醇厚。
主料
金線魚 :
輔料
蔥 :
適量 芹菜 :
適量豆醬 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.準備蔥、姜、芹菜、豆醬
3.起鍋熱油把魚煎至兩面金黃
4.放入豆醬
5.收入姜
6.最後再放入芹菜蔥
7.起鍋
烹飪技巧
金線魚買回來了就抹點鹽,等做的時候再衝洗乾淨,魚肉也緊實了