![鮮美可口的黃花菜炒肉怎麼做好吃又簡單]( "鮮美可口的黃花菜炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
300黃花菜幹 ：
150 輔料
香蔥 ：
10 紅辣椒 ：
1個生抽 ：
2ml油 ：
2ml鹽 ：
3料酒 ：
1ml 具體步驟
![鮮美可口的黃花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮美可口的黃花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃花菜乾洗淨、泡軟，撈出瀝乾水；
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2.豬肉切片，放鹽、油、料酒、生抽拌均；
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3.熱鍋，放一點點油，中火煎熟；
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4.加入紅辣椒，翻炒；
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5.放黃花菜乾，翻炒至熟；
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6.放鹽、蔥炒均即可；
烹飪技巧
1.肉能煎出油，放油一點點即可；2.用煎至好豬肉油先放辣椒才不會太辣；3.黃花菜乾容易熟，故留到後面放。
千里飄香谷
