在家裡羊肉餅的做法,,羊肉的營養價值比豬肉牛肉更高,只是羶味極重。做法也是千奇百怪,不過只要美味營養就都值得我們學習和嘗試。我們今天要說的做法是羊肉餅!跟做羊肉餡的包子差不多。羊肉配上洋蔥做成餡再做成餅味道更香,不過油炸食品要少吃的
主料
羊肉 :適量輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
1.羊肉和洋蔥都切成小丁
2.麵粉加水和成光滑的麵糰,醒一會
3.鍋裡熱油,放入洋蔥丁炒香,加入羊肉丁快速翻炒
4.放入適量的孜然粉辣椒粉鹽,翻炒均勻出鍋
5. 把醒好的麵糰在揉揉,分成大一樣的劑子,都擀成大小一樣的薄片
6.在薄片上放入適量的餡,再把另一張小圓片放在上面,把邊邊用手捏緊,用叉子壓成花邊
7.電餅鐺通電,刷上一層植物油 ,加羊肉餅坯,按下餡餅鍵,煎到兩面金黃就好
8.可以整塊食用或者切成三角形狀,裝盤,撒上洋蔥香菜上桌