美味可口營養價值極高的羊肉餅是北京地區常見的美食小吃,深受廣大美食小吃愛好者喜愛。金黃誘人的色澤,薄薄的外皮包裹著豐富的餡料,羊肉的清香和調味料完美融合,咬一口便脣齒留香。而且羊肉餅的做法也是非常簡單快捷容易操作的呢。
主料
羊肉 :300輔料
蔥姜 :10具體步驟
將發麵團揉至表面光滑,擀成長方形的薄餅
羊肉切餡加入蔥姜,生抽,鹽和雞精等拌勻,將羊肉餡均勻的抹在餅上方,將餅從的一側捲起,卷四五層即可
將捲起的餅從中間一切兩半,鍋底刷一層油,將餅平鋪在鍋底。將高壓鍋蓋子扣好,啟動無水焗功能,中途取消程式,開蓋翻面,將餅烙製表面金環熟透即可