主料
雞腿 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
1.把新鮮的雞腿剁成小塊,放在盆裡洗乾淨
2.炒鍋放水燒開,把雞塊放進去煮一下,把血水煮出來。這樣沒有腥味
3.煮好的雞塊裝盤待用。
4.炒鍋放適量油,放入蔥,姜,蒜,花椒,烹出香味
5.把雞塊倒進鍋內,放入適量的白糖,翻炒。
6.加入適量生抽,然後倒入可樂。不要加水,全部用可樂,這樣既可以去腥味,肉又鮮嫩。
7.大火燒開燉十分釧。蓋上鍋蓋再燉二十分鐘
8.燉好的可樂雞塊
9.裝盤了
10.美味無比。
這款菜是以甜鹹為主,如果不喜歡太甜的,可以不放白糖,因為可樂裡就是甜的。