準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞中翅 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
少許可樂 :
適量蠔油 :
2茶匙 澱粉 :
1茶匙薑絲 :
適量 具體步驟
1.雞翅洗淨,水燒開,放進雞翅飛下血水。我習慣在飛水的時候就放些姜和料酒除味。
2.一罐可樂,薑絲,鹽,蠔油適量,,就是調到自己喜歡的口味~
3.少拍了一個煎雞翅的圖。。雞翅入油鍋煎至略金黃色,不要太久哦,,太久了翅就會收縮,不胖了。略煎過後就倒入調好的汁,大火燒開,小火慢燉。期間可以試試汁的味道,再進行調整。入味上色之後,調水澱粉收汁!搞定。。
4.完成,,不是太滿意,重在參與。。嘻嘻
烹飪技巧
這首菜的實在太簡單又好吃了,沒什麼好特別說明的