鮮香的肉末四季豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把四季豆的筋摘除，洗淨

2.熱油鍋，放入肉末，翻炒

3.加料酒，水

4.倒入四季豆，加入蒜泥，翻炒，加水，鹽

5.蓋上鍋蓋，煮5至6分鐘

6.可以先嚐一嘗，熟了即可出鍋

烹飪技巧

四季豆洗之前，要把筋摘除，否則會影響口感，不易消化。還有四季豆一定要熟透，才可以吃，否則會中毒。