有特色的香芒椰子馬芬如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：90
椰子粉 ：50
細砂糖 ：50
全蛋 ：1個
芒果乾 ：50
低筋麵粉 ：80
色拉油 ：50

輔料

泡打粉 ：1/4小匙
小蘇打粉 ：1/8小匙

具體步驟

1.芒果乾提前切碎低筋麵粉過篩

2. 打入一隻雞蛋

3.全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻

4.再加入色沙拉油攪拌均勻

5.加入牛奶，繼續攪成均勻的液體狀

6.加入椰子粉，用橡皮刮刀拌勻

7.低粉、泡打粉、小蘇打粉過篩加入，用刮刀輕輕攪拌成均勻的麵糊；

8.加入芒果乾，拌勻

9.舀入紙模內約七八分滿，在麵糊表面撒上適量的椰子粉

10.溫度調至185攝氏度，時間設定為28分鐘。預熱完成後，放入模具。蛋糕在烤箱裡膨脹的不錯，28分鐘後，香噴噴、金燦燦的香芒椰子馬芬出爐。

烹飪技巧

當面粉沒有完全拌勻、有小疙瘩，問題也不大，將麵糊醒半個小時，就可以