準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無核杏脯50克 :
適量桃脯50克 :
適量全蛋2個 :
適量色拉油100克 :
適量椰漿200克 :
適量椰蓉100克 :
適量低筋麵粉160克 :
適量泡打粉1/4茶匙 :
適量小蘇打1/8茶匙 :
適量裝飾用椰蓉少許 :
適量 輔料
糖 :
適量 具體步驟
1. 全蛋 糖,用打蛋器打勻
2. 加入色拉油攪拌均勻
3. 加入椰蓉,用橡皮刮刀拌勻
4. 加入椰蓉,用橡皮刮刀拌勻
5. 加入過篩粉類,用橡皮刮刀以不規則方向拌勻後拌入切成細絲的杏脯和桃脯攪拌均勻
6. 將麵糊裝入紙杯內約8分滿,在表面撒適量的椰蓉
7. 烤箱預熱,170度,中層,25分鐘