主料
輔料
具體步驟
1.將雞翅洗乾淨,切好姜,
2.將料酒,姜,八角粉放入洗好的雞翅醃二十分鐘,
3.把油到進燒好的鍋,然後放雞翅進去用小火慢煎熟,
4.將淮山去皮切片,用水煮十分鐘這樣,然後倒出來用冷水再衝一次,
5.等兩邊雞翅煎黃了就放淮山進去炒熟,再放鹽和醬油一起撈即可出鍋