關於蒸油餈的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信大家都有聽過油餈，但是把油餈進行蒸，還是有點陌生，今天我就來教一教大家怎麼讓油餈更加美味營養。將油餈進行蒸做成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我覺得油餈是一道非常好吃的油炸食品，現在也是越來越少的地方有賣，所以每次我都會很想吃油餈，剛好今天我買了一堆，因為放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米粉用溫水和成團,再搓成條,分割成大小合適的粉團,可以直接壓扁，也可以藉助模具做成各種形狀。2.先...

20-30分鐘。餈粑是由糯米為原材料製成的，速凍後的餈粑在蒸之前要記得先放置在常溫的狀態下進行解凍，否則蒸了很容易造成糯米夾生。解凍後的餈粑放入鍋中隔水蒸20-30分鐘就可以了，若餈粑比...

相信小夥伴們在日常生活中都是很喜歡吃美食的，那小編相信你們一定聽說過餈粑。這種食物蘸上糖，軟軟糯糯，特別好吃。餈粑的味道非常的香，而且比較甜，拿在手上你會發現它稍微有一些黏，是一種非...

15-20分鐘。糯米蒸餈粑，吃起來是會比較軟糯可口的，雖說餈粑可以選擇用糯米或者麵粉來蒸，但多數人都是願意用糯米蒸餈粑的，畢竟麵粉並不會有糯米蒸餈粑那麼軟糯。餈粑在做法上還是有很多選...

十五分鐘。蒸餈粑的時候，可以在鍋底刷一層油，這樣可以避免餈粑粘鍋難以清洗。在蒸餈粑的時候不要疊在一起蒸，不然蒸熟之後就會黏在一起很難分開，可以將它們平鋪在鍋中並保持一定的距離。餈...

“採了一把艾草，打成汁，揉了一塊糯米糰。做了三種食物。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）輔料清水（適量）調料小蘇打（小許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸艾草餈粑的做法步驟1、採艾葉...

“超簡單的網紅小吃油條包麻餈，再也不用排隊了，油條麻餈軟糯香甜，老少皆宜，既有油條的香脆，又具麻餈的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰，此小吃始於何年何地，無人知曉，但就是成了網紅，風靡不衰...

作為吃貨界的我們，肯定抵擋不了對油炸小吃的誘惑了，面對誘惑我們的小吃，除了把它吃掉之外，還能有什麼更好的選擇呢？餈粑的熱量雖然高，但油炸餈粑的熱量也不低，可是卻深受人們喜愛。那麼，想動手...

“春季養生，要養肝護肝，多食甜味而少吃味道辛、酸的食物為宜。  在初春蝶兒收到遠方朋友寄來的禮物，老大的一包，餈粑和擂茶就是其中的2種美食。在品嚐美食的同時，也很思念遠方的朋友。禮...

10-30分鐘。餈粑米蒸制的時間跟火候以及米量有關，糯米量較少，火候較大需要蒸十五分鐘左右即可，糯米量較多，則需要增加蒸制的時間。餈粑米蒸的時間不宜過久，否則會影響筋道的口感。糯米在蒸...

“武漢封城第三天的早餐。”食材明細主料餈粑（3塊）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸餈粑的做法步驟1、好友帶回的餈粑。2、用廚房紙吸去表面的水份。3、對半切塊。4...

20分鐘左右。餈粑就是用糯米蒸熟之後製成的民間傳統小吃，南方比較流行這種小吃，常用於節日招待客人，而且餈粑具有地域性差異，如桂林的餈粑會放豆蓉、蓮蓉等為餡；湖南餈粑會用大型的香葉來包...

“蔥油餈粑是我根據這款餈粑的做法而起的名字哈~~~現在市面上賣的餈粑都是甜味的，而我記憶中的餈粑是奶奶和老媽做的蔥油餈粑，鹹味兒的~~~~~咬在觜裡，皮兒脆脆的，裡面糯糯的，帶著蔥香味兒~~...

油炸。做好的餈粑在放入鍋裡炸之前需要注意，不能直接將餈粑切條放入鍋裡炸，這樣很容易粘連在一起。在炸之前先將餈粑裹上一層面粉和雞蛋蛋液，待鍋裡油溫達到3-4層時將餈粑放入鍋中，炸至餈...

食材明細主料幹餈粑片（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸甜餈粑的做法步驟1、幹餈粑片六塊(超市有售)。2、改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊)。3、倒半鍋油,大火燒...

20-30分鐘。餈粑的大小和薄厚不同，蒸的時間也會稍有區別，當餈粑的體積比較大時，則需要蒸30-40分鐘。蒸餈粑的時間不宜過長，以免影響餈粑的質地和口感。餈粑蒸好以後可以直接吃，也可以搭配白...

“家鄉的味道。”食材明細主料黃餈粑（適量）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸黃餈粑的做法步驟1、餈粑洗好。2、鍋中放油。五成熱下入餈粑。小火炸。3、一直炸。4...

15-20分鐘。蒸餈粑之前需要將鍋裡面的水加熱，水開上汽之後開始計時15-20分鐘左右的時間即可關火，當餈粑的塊頭較大則可以適當的延長一些時間。想要判斷餈粑是否生熟了可以用手捏一下餈粑...

20-30分鐘。餈粑在我國的廣西、四川、福建等南方地區，是一道特色小吃，通過用舂敲打蒸熟的糯米制成，可以烘烤、油炸和清蒸。餈粑上鍋蒸20-30分鐘就可以出鍋了，帶有淡淡的米香味，吃起來軟糯綿...

二十至四十分鐘。糯米餈耙比較少，需要蒸二十分至半個小時。糯米餈耙比較多，需要蒸半個小時至四十分鐘，喜歡吃口感更加軟糯的餈耙，也可以適量的增加煮制的時間。蒸好的糯米餈粑可以直接吃，也...

8到10分鐘。蒸餈粑可以直接選用冷水上鍋蒸熟，餈粑最開始來源於南方地區，餈粑是用糯米飯製作而成。將糯米蒸熟，倒入一個容器裡面，通過搗爛而團成不同形狀以後凝結而成。要吃時直接選取大小...

20-30分鐘。餈粑由糯米制作而成，且在不同的地區有不同的製作方法，在稍偏北方餈粑是直接泡發的糯米搗爛而成，這種成品口感稍粗適合煮食，還有一種由蒸熟的糯米搗制而成，這種口感較為軟糯，可炸...

20分鐘。餈粑是以糯米為主要原料，經過石錘搗爛製作而成的。餈粑要進行蒸制才能食用，可以用蒸汽鍋或者普通蒸鍋加水蒸制。蒸制餈粑的火候和時間都很重要，火太大或者時間太久，餈粑就會變得過...