準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大海蝦 :
4-5個泥鰻魚 :
4-6條 輔料
薑片 :
3片蔥頭 :
4個鹽 :
少許生油 :
幾滴 具體步驟
1. 將泥鰻魚洗淨待用;我這裡有一條是小石斑魚;
2. 蝦洗淨,剪去長長的須和頭頂尖尖的刺;
3. 水開後放入魚;
4. 放入大蝦;(蝦要不我就不買,要不就買海蝦,如今飼養的蝦雖便宜,但顏色泛黑,也不知用了什麼藥養的,所以不敢買)
5. 水沸騰魚蝦差不多熟透時,放入薑片、蔥頭,調些許鹽和生油;
6. 起鍋,一鍋味道極鮮的海鮮煲即開享用了。(*^_^*)