![好喝的瓠子魚頭湯怎麼做好吃又簡單]( "好喝的瓠子魚頭湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘花鰱是一種很好吃的魚，它的肉質很鮮美，很嫩，只要好好做一定不會難吃的。當然花鰱的做法也是多種多樣，做為一個地方的四川人當然最愛吃的還是麻辣花鰱，不過適當的喝點清湯也是四川人的養生之道哦!這個時候我就會用花鰱做成好喝的瓠子魚頭湯，美味養生兩不誤。
主料
鰱魚 ：
1000瓠子 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
鰱魚，瓠子洗淨切塊，生薑和蒜米備用
鍋燒熱放入薑片，放入切好魚塊
放料酒，去腥，二面煎至起皮
放入適量清水，放入蒜
大火燒開文火燉魚
放入瓠子，放適量鹽
燒開後放入雞精，出鍋
千里飄香谷
