準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
50香蔥 :
5 麵條 :
100 洋蔥 :
50 輔料
醬油 :
少許鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好乾麵條
2.用清水把麵條浸軟
3.準備好雞蛋,洋蔥切條,蔥切蔥花
4.起油鍋
5.打入雞蛋
6.兩面煎好,用鏟將雞蛋切碎,盛起
7.起油鍋
8.放入洋蔥
9.加入蔥花
10.加入麵條(這裡是兩種麵條,粗麵條和細麵條)
11.加入鹽
12.加入洋蔥、雞蛋和蔥花,加入少許醬油,翻炒均勻便可
13.出鍋
烹飪技巧
麵條要浸軟再炒