準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘扁豆炒雞肫可以說是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裡面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質,非常的美味哦。
主料
雞胗 :
適量 扁豆 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 澱粉 :
適量料酒 :
適量蒜 :
適量豆豉 :
適量 具體步驟
將雞胗切小條用油、鹽、料酒、澱粉醃製20分鐘。扁豆撕掉筋摘成小段。蒜切蒜茸
鍋裡燒開水將扁豆燙一下撈出備用。鍋放油燒熱,下入蒜茸、豆豉炒香。放入雞胗翻炒。
放醬油、白糖炒至上色。將扁豆放入一起翻炒均勻。放少量雞精調味即可