脆香帶魚是帶魚做得非常好吃的一款產品，最大的好處就是吃起來口感比較脆香，所以很多很多的人都喜歡吃這款美食，我也非常喜歡吃，做法也是非常的好的，一般有空餘時間都可以做，耗費的時間不是太長，對於上班族來說也是非常好的選擇
主料
帶魚 ：適量輔料
調味料 ：適量具體步驟
首先不要選用太寬太大的帶魚，選擇又細又長的帶魚，細長的帶魚經過炸制肉質會緊縮，吃起啦更脆，又細又長的帶魚野生的可能性比較大，把帶魚洗淨，切段，然後醃製，放入兩勺鹽、一勺雞精、料酒拌勻。
，因為帶魚比較細，也很容易入味，接下來就是裹糊，澱粉不行蛋液也不行，那怎樣讓帶魚熱吃脆，涼吃更脆呢？放的是麵粉，用乾麵粉給帶魚上糊，炸出來更脆，直接把麵粉撒在帶魚上面，攪拌均勻。
接下來就可以開始炸了，熱鍋涼油，等到鍋裡油微微冒煙下入帶魚，炸制兩面金黃，就可以撈出來了
千里飄香谷
