關於日式蕎麥涼麵的知識

食材明細主料蕎麥麵（1把）大蔥（4cm（蔥白部分））蘸汁日式鰹魚醬油（80ml）芥末（適量（wasabi））輔料海苔碎（1把）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式蕎麥涼麵的做法步驟1、材料2、大蔥切碎，放入碗中，醬油煮...

“減肥的人千萬別吃這碗蕎麥麵，我怕你會因此愛上瘦身！！！”食材明細主料蕎麥麵（適量）雞腿（適量）番茄（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）雞蛋（適量）輔料糖（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）芝麻醬（適量）辣椒醬（適量）胡椒...

“盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麵，讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”，是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個，本廚倒沒有特意研究日式的做法，只是覺得三伏天既要培養胃口，還要吃得營養。”...

“今日二伏，民間有二伏吃麵的習俗。家裡剛好有蕎麥麵，做涼水面條，清涼、清爽、美味，10分鐘就可以上桌。”食材明細主料蕎麥麵（100g）金針菇（20g）胡蘿蔔（30g）黃瓜（30g）輔料清水（適量）輕鹽醬油（15g）米醋（10...

“酸辣開胃。”食材明細主料蕎麥麵（適量）菠菜（一把）輔料小蔥（2棵）大蒜（1粒）小米辣（2粒）調料生抽（2勺）香醋（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）食鹽（適量）雞精（適量）芝麻（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麵的...

“日劇裡經常出現的蕎麥麵，每次看到都覺得：一定很好吃。正好家裡還有一些木魚花，可以用來做日式高湯，雖然沒有日本醬油，但是用生抽代替，味道也是極好的。”食材明細主料蕎麥掛麵（一人份）木魚花...

食材明細主料蕎麥掛麵（70克）火腿片（2片）雞蛋（1個）輔料黃瓜（1段）胡蘿蔔（4片）調料醬油（1.5大匙）米醋（1大匙）香油（少許）鹽（少許）辣豆瓣醬（1大匙）水（50ml）糖（1大匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式涼拌蕎麥麵...

食材明細主料蕎麥冷麵（300克）黃瓜（10克）辣白菜（20克）雞蛋（半個）香腸（20克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）醋（0.3匙）雪碧（100ml）鹽（0.3匙）糖（1匙）水（1000ml）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花式蕎麥冷麵的做法步驟1...

“涼麵是一種具有悠久歷史的麵食之一,尤其在炎熱夏季特別受到很多人的喜愛,  吃到嘴裡香麻可口涼爽極了。當天熱得使人對大魚大肉都失去胃口時，一碗製作起來簡單、又涼著吃的麵條，再加...

“冷麵是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面（也有用玉米麵、高粱米麵、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麵的傳統。夏天吃湯麵是多苦惱，要多熱多熱，冷麵冰冰涼正合適！集鹹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥麵：360輔料蕎麥麵調料：少許蔥：一小段混合調味料：少許具體步驟1.蕎麥麵及一小段蔥2.蔥切末3.蕎麥麵下鍋煮4分鐘祕籍：-...

食材明細主料高筋麵粉（100克）蕎麥麵粉（100克）慄粉（20克）輔料鹽（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥涼麵的做法步驟1、把高筋麵粉、蕎麥麵粉、慄粉和鹽用清水合成光滑的麵糰，室...

“懶人版涼拌蕎麥麵，味道香辣爽口，好吃極了!”食材明細主料蕎麥麵（適量）黃瓜（適量）輔料香辣口味沙拉汁（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌酸辣蕎麥麵的做法步驟1、原料。2、煮鍋水沸...

“這道菜其實非常適合炎炎夏日，十分爽口開胃，但是最近天氣變化無常，感覺有點上火，所以做了這個拌麵，吃起來很過癮呢！”食材明細主料蕎麥麵條（200g）蝦仁（6只）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）香菜（1小把）熟雞蛋（1個）...

食材明細主料蕎麥冷麵（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蔥油（適量）鮮雞汁（適量）蒜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）醋（適量）糖（少許）麻油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎...

食材明細主料蕎麥麵（200g）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）配料韓國辣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式甜辣蕎麥的做法步驟1、洋蔥胡蘿蔔切末。2、鍋中適量油，倒入翻炒。3...

食材明細主料蕎麥麵（1人份）輔料韓式辣醬（25cc）砂糖（10cc）水飴（5cc）醬油（5cc）蘋果醋（10cc）麻油（10cc）辣椒粉（2cc）蒜末（1瓣）洋蔥末（1/8個）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式冷蕎麥麵的做法步驟1、將所...

“一到悶熱的夏天，相信大部分人會想到清爽的日式蕎麥麵，但很少人會想到在家自己做，怕自己做不好或太麻煩。今天juju跟大家分享簡單食材5分鐘就能做出的正宗日式蕎麥麵，不僅做法超級簡單味...

“生日中午就先來碗麵吧~~”食材明細主料蕎麥麵（適量）輔料小黃瓜（一根）海帶絲（一小把）綠豆芽（一小把）胡蘿蔔（四分之一根）雞蛋（一個）配料蝦醬（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十...

“夏天必備的涼麵，做法簡單，好吃不長肉。”食材明細主料蕎麥麵條（適量）輔料西紅柿（適量）火腿（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）調料玉米油（適量）蒜汁大蒜（適量）生抽（2勺）米醋（2勺）鹽（適量）芝麻油（一勺）鹹香（口味）煮（工藝...

食材明細主料蕎麥麵（150g）雞蛋（1只）火腿（2片）輔料昆布（1塊）木魚花（1把）白蘿蔔（1只）蘋果（半隻）調料食用油（少許）食鹽（適量）香蔥（1根）味淋（少許）海苔（少許）日式醬油（1小勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式昆...

“今日分享這款好吃不胖的涼拌雞絲蕎麥麵，低脂美味，怎麼吃都不胖，有喜歡的不妨一試。”食材明細主料蕎麥麵（400克）雞胸肉（1塊）雞蛋（3個）黃瓜（1根）料酒（1勺）輔料食用油（2勺）蔥花（適量）食鹽（半勺）生抽（2勺）香...

“天熱了，一碗涼麵就夠了。鹹香適口，令人大開胃口。”食材明細主料蕎麥麵條（200g）蝦仁（4只）尖椒（1個）食用油（4g）胡蘿蔔（50g）洋蔥（60g）輔料姜（2g）食用油（4g）鹽（2g）清水（適量）蔥伴侶六月香豆瓣醬（6g）鹹鮮（口味）煮（工...

“這是一道由生蘿蔔泥為基底的韓式涼拌麵，一開始對生蘿蔔的辛辣味會有點不好接受，但是吃著吃著就會慢慢的喜歡上了。”食材明細主料蕎麥麵（100克）白蘿蔔（一小節）青瓜（一小節）鵪鶉蛋（2顆）小蔥（一根...

食材明細主料蕎麥麵（1袋）輔料橄欖油（2勺）食鹽（半勺）蔥花（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）白熟芝麻（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高階（難度）酸辣蕎麥涼麵的做法步驟1、盆中倒入溫開水蕎麥...