準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
日式拉麵 :
一包 香菇 :
3朵魚丸和牛丸 :
各幾枚 幹黃花 :
5 輔料
生抽 :
少許水 :
適量鹽和味精 :
少量蔥 :
少許 具體步驟
1. 燒水,多燒點。香菇切四瓣。幹黃花用溫水泡10多分鐘。
2. 水開後,下香菇和黃花菜,加小塊姜去土味最好。煮10 多分鐘後,下魚丸牛丸,煮5分鐘後下麵條,筷子不斷撈動,兩分半鐘後起鍋。湯碗裡放生抽和鹽味蔥絲。就可以吃了,配料隨人。
烹飪技巧
面不要煮久了,兩分鐘即可。重口者可自添老乾媽之類。