簡單快捷的咖哩豬排飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬裡脊用刀背拍鬆,放少量鹽，糖，味精醃兩小時

2.雞蛋打散，裡脊蘸滿雞蛋再蘸滿澱粉，如果要吃外殼更厚的，再重複以上步驟

3.不粘平底鍋少量油，小火，煎熟，注意不要糊了

4.切豬排要用刀剁，否則外殼容易碎

5.土豆切成一立方厘米小塊，下鍋炒一下，倒水煮，煮熟放入咖哩塊，兩塊就是兩人份

6.煮鍋燒水放少量鹽油，下西蘭花，變翠綠撈出，過涼水，幾秒的時間，時間長了顏色就不好看了，然後放幾滴香油，一點鹽拌勻

7.米飯盛好，所有食材都準備好了，裝盤