好吃的乾煸肥腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的大腸反覆用鹽擦洗，去掉腸油和味道；洋蔥切塊洗淨。

2. 下沸水，加料酒和少許鹽煮熟後撈出，切成小段。

3. 鍋燒熱放油，下薑片爆香，放入切好的大腸炒一會，加料酒，放入洋蔥一起翻炒，倒老抽，家鹽、雞精、糖，炒至洋蔥熟撒蔥花即可。