你瞭解多少？|富含維生素a食物

維生素a是我們身體內非常重要的營養物質，它對我們身體的各方面的機能也有著重要的作用，比如長期缺乏維生素a就有很大的程度患上夜盲症。青少年對於電子產品比較熱衷，一般都會熬夜玩手機，也會消耗大量的維生素a。所以瞭解富含維生素a食物是很有必要的。

下面是一些富含維生素a食物

1、胡蘿蔔

β-胡蘿蔔素是維生素A的前體。胡蘿蔔在我們的日常生活中非常常見，但是我們不知道的是，胡蘿蔔含有大量的β-胡蘿蔔素。每天食用適量，就可以轉化並補充身體所需的維生素A。想最大可能地增加β—胡蘿蔔素的攝入，建議熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，就可以達到這樣的效果。

2、南瓜

南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，另外其中豐富的果膠能控制飯後血糖上升，避免因為血糖驟升而導致脂肪堆積。

3、西紅柿

西紅柿多汁可口，西紅柿在我們的日常生活中非常常見，但是我們不知道的是，而且富含豐富的維生素A，且熱量低，讓你完全沒有發胖的負擔，非常適合生吃或放入減脂沙拉中。多吃西紅柿更有助於對抗衰老和為身體排毒。

4、辣椒

所有顏色的辣椒都含有多種類胡蘿蔔素色素，這就解釋了為什麼它們有如此多的顏色。它們非常適合切成沙拉，或者為減肥期間清淡的飲食調味。另外，辣椒中的辣椒素還能促進血液迴圈，幫助增強人體新陳代謝，喜歡吃辣又想補充維生素A的朋友們可以適量選擇。

5、菠菜

菠菜中含有一種叫做葉黃素的類胡蘿蔔素，可以在體內迅速轉化成維生素A。除此之外，菠菜中還富含鉀元素，對消除水腫很有幫助。汆燙過的菠菜熱量很低，營養儲存得最全，非常適合加入減肥人士的減脂選單中哦。

6、烤鰻魚

100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A，超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1 、維生素B2、維生素D、維生素E，只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。

7、水芹菜

50克水芹菜中含有850毫克維生素A，超過了每天所需量。做成湯食用，既清淡，熱量又低。

我們上邊介紹了很多富含維生素a食物，我們在日常的生活中可是不能小看維生素a，就利用價值來說，它的利用價值很高，在我們的日常生活中一定要吃富含維生素a的物質，如果缺乏就會對身體有危害，我們一定要注意這方面的問題，保持健康。