準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
7分鐘主料
![初秋魚湯怎麼做好吃又簡單]( "初秋魚湯怎麼做好吃又簡單")
鯽魚 ：
1條 銀耳 ：
1塊 蓮子 ：
適量蔥段 ：
適量薑片 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 鯽魚劃幾刀，其他材料備好。
2. 鯽魚用鹽，料酒醃製1小時，銀耳，蓮子用水泡15分鐘。
3. 蔥切段，薑切片，銀耳切塊。
4. 鍋中倒入適量的油，倒入鯽魚煎至金黃色，關火。
5. 砂鍋倒入清水，倒入薑片，蓮子，銀耳，鯽魚，蓋上蓋，大火煮開，改小火煮40分鐘。
6. 砂鍋倒入清水，倒入薑片，蓮子，銀耳，鯽魚，蓋上蓋，大火煮開，改小火煮40分鐘。
7. 成品。
千里飄香谷
