主料
輔料
具體步驟
1. 冬瓜去籽去皮切塊
2. 魚丸解凍,加料酒去腥
3. 油熱後先炒冬瓜,加鹽、水悶透
4. 再放入魚丸,滾數分鐘
5. 加蔥末味精起鍋
烹飪技巧
我懶,要好看的話做下襬盤,把魚丸圍邊上,冬瓜堆中間就很漂亮啦^_^