木耳田七煲瘦肉湯（美容滋補）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 瘦肉切小塊備用。

2. 取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出、沖涼，放入電鍋內鍋中。

3. 黑背木耳泡入份量外的水中約10分鐘後瀝乾、切小塊備用。

4. 田七、陳皮、黑棗用清水略為沖洗乾淨後，與作法3的黑背木耳塊、薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。

5. 電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽及米酒調味即可。