味道槓槓的！|魚腥草瘦肉湯這麼做

其實魚腥草很多朋友都不陌生，它的味道雖然略帶一些腥味，但確實口感也是不錯的。近年來也是讓越來越多的朋友喜愛。而魚腥草除了涼拌，其實還有很多做法，例如做魚腥草瘦肉湯，所以今天，我們就來給大家詳細介紹下魚腥草瘦肉湯怎麼做等相關資訊，一起來看看!

魚腥草瘦肉湯這麼做，味道槓槓的

一、魚腥草瘦肉湯材料準備

魚腥草 、適量的瘦肉、白糖適量、草果粉、食用油、食用鹽、姜適量、生抽適量。

二、魚腥草瘦肉湯製作步驟

1首先，第一步我們需要把新鮮買來的魚腥草用清水充分摘洗乾淨，然後將其用刀切成大約5釐米左右的段從而備用。有些朋友覺得魚腥草上面的鬚子不太好弄，這裡給大家推薦一個小竅門，那就是可以加一點點鹽輕輕搓一搓就處理好了;

2.然後，我們將買好的新鮮瘦肉用刀切成片兒狀(其實切成絲狀或者肉丁也可以)，緊接著在瘦肉裡面加入適量食用油、食用鹽、以及白糖、生抽、最後用上草果粉來充分拌勻並醃製一會兒;

3.在鍋裡放入少量食用油，然後將瘦肉倒入翻炒至發白狀態，隨後，我們用上小鍋，在鍋裡放入適量涼水，然後往裡面加入提前翻炒好的肉片煮開;

4.這個時候魚腥草就要隆重登場了，我們將魚腥草再鍋裡煮時間約為2-3分鐘，這樣就能保證魚腥草變軟了，然後在裡面加入適量食用鹽即可出鍋。

通過上面的詳細介紹，相信大家對魚腥草瘦肉湯怎麼做有一定了解了吧?其實魚腥草在中醫方面也是大受肯定的，國外例如日本也是將它作為保健食品在運用，雖然有一股腥的味道，但其實它對於治療流感、肺癌、急性黃疸性肝炎等症狀也是很有幫助的。大家不妨在休息的時候，做上這一份鮮美的魚腥草瘦肉湯，和家人朋友一起