五香臘牛肉精選上好的臘牛肉和紅辣椒，因為好吃，而且蛋白質極高，非常適合當做佐料使用，同時也可以當下酒菜。五香臘牛肉營養豐富，含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣爽口，開胃下飯，營養豐富，口感上乘，香味濃郁，配上一碗香噴噴的米飯，頓時幸福感爆棚！
主料
煙燻臘牛肉 ：300輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.煙燻臘牛肉用熱水洗淨，放鍋裡煮熟
2.接著備好相應材料：螺螄粉，雞蛋，生菜，西紅柿片，沙拉醬，芝士片，紅油，芥末。（表問我哪裡可以買到螺螄粉，請自行搜素某寶，ps:小編用的是華螺的袋裝螺螄粉，推薦給大家哦~）
3.牛排肉，豬排肉，加入鹽，料酒，蠔油，燒烤醬醃製十五分鐘以上，備用
4.將螺螄粉米粉煮軟至筷子能夠夾斷，加入螺螄粉滷水，雞蛋攪拌均勻，備用。另備一小碗打三顆雞蛋攪拌均勻
5.鍋內放入模具，油，燒至六成熱時在模具內倒入少量攪拌的雞蛋液。放入之前備好的螺螄粉，接著再倒入少量雞蛋液。小中火，煎至底部金黃，拿出模具，翻面，煎至雙面金黃，出鍋備用
6.將醃製好的牛排肉，豬排肉，備好的火腿片入油鍋小中火煎至九分熟（可依個人口味調整），出鍋備用
7.將準備好的生菜鋪在一塊煎好螺螄粉雞蛋餅上，放上煎好的牛排/豬排
8.在牛排/豬排肉上淋上一層沙拉醬
9.加上一片芝士。（超市就有賣哦）
10.再加上一片火腿片（小編的最愛）
11.別忘了還有酸甜開胃的番茄片。（其實小編一直很想知道，番茄是屬於水果還是蔬菜 - -）
12.再刷上一層薄薄的紅油，祕製紅油你值得擁有。（啊啊啊，每次一看到紅油欲滴的樣子就流口水(ˉ﹃ˉ)）
13.喜歡芥末的朋友可以新增一些芥末，別有一番風味哦。（吃不了重口味的寶寶可以免此步驟~）
14.最後蓋上一片螺螄粉雞蛋餅，一個美味的螺螄粉中式漢堡就完成了。（作為一個顏控，就衝著這顏值，小編先流口水為敬(ˉ﹃ˉ)了）
15.成品
16.成品
17.這色澤看起來真的很誘人啊，那味道究竟如何呢，看大家吃的很是興起
10.慢慢享用吧！
千里飄香谷
