牛奶粥,顧名思義就是牛奶搭配粥,不是喝粥又喝牛奶的那種,是以牛奶代水去煮米,然後變成濃稠的牛奶粥,當然你可以聯想一下牛奶泡麥片那樣,我做牛奶粥的靈感就是牛奶泡麥片,為什麼外國人這麼喜歡在早晨這樣吃,不覺得單調嗎?接著我就嘗試融合在粥裡面,剛開始還是拒絕的,不過經過慢慢的調整覺得還不錯。
主料
牛奶 :200ml輔料
糖 :適量具體步驟
1.大米適量,淘洗乾淨
2.倒入鍋中
3.加入適量的水
4.按下電飯煲1小時煮粥鍵開始煮粥煮至粥黏稠
5.另取一鍋,將粥盛出一碗,倒入鍋內,粥要稍幹一點
6.將牛奶倒入鍋內,攪拌均勻
7.加入適量白糖
8.煮的過程中,要不時攪拌,防止粘底,煮至鍋邊起小泡,略沸騰即可
最後牛奶和粥的混合物煮至開即可,不要久煮