準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘脆嫩回甜讓人心情舒暢又美妙的美食小吃泡雞爪著實讓人喜愛,而且製作工藝也是非常簡單快捷的。搭配著一杯冰涼清爽的啤酒食用風味更佳。白皙誘人的色澤,口感麻辣鮮香讓人回味無窮。所以趕快行動起來自己在家動手嘗試一下製作它吧。
主料
雞爪 :
適量 輔料
蒜 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
適量生薑 :
幾小片 香菜 :
一小捆糖 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1.雞爪洗淨切段
2.水開後放生薑片和雞爪 六分鐘
3.撈出來衝冷水 衝去雞爪的膠質
4.按個人喜好加醋 醬油和糖
5.拌入香菜 蒜 辣椒
6.放進冰箱冷藏兩個小時就完全入味了(不是冷凍)