營養的小魚湯如何做簡單又美味

小魚湯是一道家常菜，不僅營養豐富，美味。我們選用的鯽魚的蛋白質和營養價值是非常高的，鯽魚的肉質鮮嫩，是非常適合做湯的。鯽魚脂肪少，吃起來鮮嫩又不肥膩，非常適合想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚和海帶搭配另味道更加鮮美，海帶富含豐富的碘，海帶熱量低，所以這是一道美味的營養靚湯。

主料

輔料

具體步驟

1.小鯽魚收拾乾淨，洗去髒東西。

2.姜和蒜切成薄片備用。

3.鍋裡倒入適量油燒熱，爆香姜蒜片。

4.倒入小魚翻炒均勻。

5.水一次放足量，加適量醋和鹽，煮開後轉小火燉半小時。

6.海帶結洗好後加入鍋裡煮十分鐘。

7.加入適量生菜葉，燙熟即可。

8.美味營養的小魚湯就燉好了！

烹飪技巧

1、很多人認為魚湯很腥，其實煮魚湯時將魚煎一下更好。