1、苦瓜拌花生米:焯水後苦瓜粒、胡蘿蔔粒、和煮熟花生米,加油醋汁、花椒油拌勻就可享用。
2、蒜拌茄子:蒸熟的茄子加香菜、加油醋汁、花椒油拌勻就可享用。
3、肉末炒蒸冬瓜:把冬瓜蒸到透明,與用姜、洋蔥、蒜片爆炒後的肉末用芡汁再次煮粘稠就可享用。