創意海蚌蒸蛋如何做簡單又美味

海蚌，我們都知道它的肉質非常的細嫩，而且有彈性，有著一個那樣的屬於對女性來說有滋補的功效，還具有補血的能力非常的顯著，可以有效地改善人體的膚色，再配上其他的一些，但這類食品蛋白質豐富的，可以有效地提供人體的營養。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋打散，加鹽

2.海蚌煮開馬上關火，撈掉白沫，將肉挖出備用。

3.蛋液中加入海蚌，香菇，放入蒸鍋中大火蒸倆分鐘，改中火十分鐘左右，筷子插進去蛋不會粘筷子。

4.撒上蔥末，紅椒，淋上熟油。

烹飪技巧

大火蒸三分鐘，海蚌煮開馬上關火。