祕製涼拌油如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將姜切絲、幹辣椒切節、大蔥切段。

2.鍋入油，燒至三成熱時，下入大蔥、姜、幹辣椒、花椒粒。

3.小火炸至大蔥微黃時，加入少許蝦皮，加一勺咖哩粉、兩勺白芝麻、一勺孜然粉拌勻。

4.盛入碗中，封上保鮮膜，靜置一天即可。

烹飪技巧

做涼拌菜的時候澆在菜上，味道棒棒噠！