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發表於:2024-02-05
食材明細主料披薩皮料:麵粉(兩個皮的量)(260克)植物油(16克)水(100克)酵母(4克)鹽(3克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)奶粉(12克)白糖(16克)輔料餡料(一個皮的量):黑巧克力(15克)核桃仁(25克)巴旦木(15克)乳酪(200克)蔓越莓幹、...
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發表於:2024-01-08
“為了這棒棒我是連做了三次,第一次由於調味沒調好烤出來的味道不太好,接著嘗試第二次,這次味道已經不錯了,稍微有一點點甜有一點硬酥的口感,但是火候沒掌握好又加上忽略了發酵,烤出來的棒棒...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料墨西哥捲餅(2張)香蕉(1根)堅果(適量)輔料巧克力醬(適量)芝士(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力芝士披薩的做法步驟1、取一卷餅,放在盤子上,撒上芝士條。2、在另外一張卷...
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發表於:2024-01-02
“巧克力對集中注意力、加強記憶力和提高智力都有一定的作用,這個含豐富巧克力的麵包,很適合學生和腦力工作者食用。除了用可可粉和麵之外,裡面還添加了可可脂含量為54.5%的黑巧克力豆。...
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發表於:2024-02-05
“最近懶了,不知道是因為春困呢,還是因為天氣不給力,反正,好久沒拍菜了。各種仔仔喜歡的點心零食更是沒動過了。還好,長帝e•Bake網際網路烤箱就好像給我注入了一針興奮劑呢,讓我滿血復活了呀!...
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發表於:2024-01-11
“很簡單:巧克力,兩種顏色冰淇淋,挖兩個球,切一個橙子,用巧克力點綴,上面撒點玫瑰花瓣碎,或者餅乾碎代替都可以!”食材明細主料巧克力(2~3個)橙子(1個)冰淇淋(各25克)輔料玫瑰花瓣(少許)核桃仁(少許)甜味...
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發表於:2024-02-25
“先發了日誌,再學習髮菜譜~生命就是不斷的學習與折騰~~嘿嘿~還是日誌裡的那句老話哈,今天很多的第一次,第一次發貼,第一次拍照,第一次上傳,第一次整理。。。格式都沒完全鬧明白,技術更是木有,希望...
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發表於:2024-02-29
“春季是兒童生長髮育最快的季節,每年的這個時候,當媽的都應該多注重孩子的營養,多給孩子吃些補鐵補鈣,補充蛋白質的食物,讓孩子在生長的黃金季節,能夠有充足的營養補給。很多媽媽一般都在菜...
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發表於:2024-01-27
“翻自己家的小櫥櫃時,才發現還有一包朋友送的自己家種的核桃,這麼好的東西都忘記吃了,看來我這個吃貨也是徒有虛名啊!哈哈…既然發現了就跑不了…想來想去覺得它最適宜【巧克力堅果方塊餅...
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發表於:2024-01-27
“一般的餅乾都使用了大量的黃油,今天這餅乾類似磨牙棒,用到的黃油特別少,特別健康.”食材明細主料低筋麵粉(130g)蛋液(48g)糖粉(30g)黃油(12g)輔料黑巧克力(50g)白巧克力(50g)核桃碎(30g)開心果碎(30...
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發表於:2024-01-09
“堅果巧克力手指餅,仿手指形狀的餅乾,蘸上巧克力、堅果,讓餅乾變得有趣,營養,更美味。堅果中的核桃補腦,巧克力提神、還有腰果、蔓越莓幹、櫻桃幹、藍莓幹,花生米、棒子仁、扁桃仁等9種堅幹...
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發表於:2024-02-27
“巧克力味甜甜圈,不是抹在外面的呦,而是本身就是巧克力味的,依照此方法還可以做草莓味甜甜圈,等等各種口味的,就看你能想到多少啦”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(兩個)巧克力粉(適量)白糖(適量...
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發表於:2024-02-24
“聖誕節的時候,專門新買了一個有蝴蝶結的模具,是為了在聖誕節做點巧克力給親友們。平安夜的晚上,特意把做好的巧克力和蘋果送學校去,給孩子和她的同學一個意外的驚喜。呵呵,結果,孩子的一個...
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發表於:2024-01-08
“女兒不知道從什麼時候起喜歡吃餅乾了,要求我做些餅乾。我覺得就做曲奇太單調,想著她平時不愛吃堅果,所以想給她餅乾里加些堅果,希望她能隨著餅乾一起吃。一開始她看到這個餅乾說還不如放...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料小麥粉(350g(T65))大米粉(150g)杏仁(60g)榛子仁(80g)蔓越莓幹(50g)巧克力片(60g)淨水(320g(二十度,揉麵用))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))黃油(30g)生小麥粉((裝飾用))水浴法淨水(50g左右)原味...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵包粉(200克)低粉(50克)可可粉(15克)酵母(3克)鹽(4克)細砂糖(40克)雞蛋(40克)牛奶(125克)黃油(25克)耐烤巧克力豆(30克)輔料表面裝飾牛奶(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力甜心的做...
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發表於:2024-02-24
“嘗試做了可愛小巧的甜甜圈,沒想到味道真的不錯哦,巧克力醬與彩條裝飾的完美,讓小巧的甜甜圈立刻變得活潑可愛。那麼您是否知道為什麼甜甜圈要做成這種圓圈狀的嗎?是很有講究的,因為甜甜圈...
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發表於:2024-01-13
“電視里正放著《微微一笑很傾城》,小說結局裡有這樣一句話“如果,我知道有一天我會這麼愛你,我一定對你一見鍾情”。工作兩年後,我們結了婚,求婚的時候他說:我愛吃甜甜圈,可是我希望你在的時...
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發表於:2023-12-28
“蛋糕質地鬆軟香甜是大多數人都會喜歡的味道,用蛋糕體來做甜甜圈,再蘸上一層巧克力醬,那味道更是美妙極了,看著也很養眼啊。而且不用烤箱還不會上火,真是太棒了。”食材明細主料低筋麵粉(10...
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發表於:2024-01-04
“我一直用的就是ACA的烤箱,又新入手了一臺ACA智慧烤箱,43立升的,粉色的外殼很靚麗,這下可以滿足我同時有兩臺烤箱的心願啦。新烤箱的第一烤,就是這款堅果巧克力小蛋糕。配方中加了量比較大...
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發表於:2024-01-09
“我家小朋友特別愛吃草莓巧克力甜甜圈這個甜甜圈方子的蛋糕體相對比較輕盈並且材料中有酸奶加入而中和了甜度吃起來沒有特別膩感冷藏儲存後似有冰激凌的口感受到小朋友大力捧場~~”食...
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發表於:2024-02-28
“一款營養豐富的重油蛋糕。”食材明細主料核桃仁(25g)大杏仁(25g)牛奶(100ml)玉米油(40ml)麵粉(100g)泡打粉(3g)雞蛋(2個)巧克力醬(25g)可可粉(10g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)巧克力堅...
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發表於:2024-02-24
“此刻,距離2014年除夕夜,還有13天!藉著,這紅豔豔的圖,花事了給大家拜年啦!恭祝,美食天下所有使用者工作人員,新的一年,好運快馬加鞭,健康一馬當先,家庭和美幸福平安!萬馬奔騰迎新來,馬年,也是我的本命...
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發表於:2024-02-10
“我家娃爸為了支援我的烘焙大業,他跑到圖書館給我借了幾本烘焙書,分別是來自德,韓,法大師們的精心作品,我挑了幾個學習了一下,話說真心的好吃呢。先送上這款德式的餅乾,原方子是用了足足的巧...
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發表於:2024-02-23
“這個是不需要烤制的糖果,製作簡單,孩子愛吃。製作24塊一口酥”食材明細主料白巧克力(220克)葵花仔(50克)杏仁(50克)芝麻(50克)無核葡萄乾(50克)輔料肉桂粉(1茶匙)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難...