準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
番茄 :
2個 雞蛋 :
4個 輔料
糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.首先取4個雞蛋
2.用打蛋器打成混合均勻的蛋液
3.番茄2個洗淨待用
4.把番茄切成小塊
5.起油鍋,把打好的蛋液倒入鍋中用筷子迅速翻炒,盛出待用
6.起油鍋,把番茄倒入鍋中翻炒
7.將番茄炒成粘稠狀
8.加入糖、醋、雞精、鹽,繼續稍微燉一會兒
9.倒入之前炒好的蛋
10.這就是最後的成品圖
烹飪技巧
蛋要用筷子炒比較鬆,番茄炒蛋不要加水