鹹竹蜂雪梨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1個雪梨去皮心，切片。

2. 用2~3碗清水煲雪梨，煲30~40分鐘，煎成200~300毫升。（也可根據材料適量放多些水）

3. 鹹竹蜂4只。

4. 去翼，搗爛。趁熱加入煲好的雪梨水中，焗10分鐘，倒出徐徐飲用，以潤咽喉。

烹飪技巧

此湯飲清熱潤喉，利咽開音，常用於咽乾聲嘶，咽喉腫痛。