關於鹹竹的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪梨：1~2個鹹竹蜂：2~5只輔料具體步驟1.1個雪梨去皮心，切片。2.用2~3碗清水煲雪梨，煲30~40分鐘，煎成200~300毫升。（也可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘竹筍燒鹹肉是一道難度稍高的家常菜。它不是簡單的把竹筍和鹹肉放入鍋內燒煮，而是加入新鮮豬肉和各種調料進行燜燒，既保...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹筍：適量鹹青魚：適量輔料蔥：適量姜：適量醬油：適量白糖：適量具體步驟1.竹筍去殼切成斜刀塊，放入鍋中，加清水煮10分鐘撈出，去除...

食材明細主料腐竹（適量）花蛤（適量）河蝦（適量）鹹肉（適量）輔料蔥段（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蝦花蛤鹹肉腐竹湯的做法步驟1、食材：腐竹（已提前泡發）。2、花蛤（已吐完泥沙洗...

食材明細主料腐竹（55克）油麥菜（70克）鹹肉（60克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉油麥菜炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）。2、鹹肉（已清洗）。3、油麥菜。4、將已泡...

食材明細主料鹹魚（1條）腐竹（50克）凍豆腐（15塊）輔料姜（1塊）醬油（1勺）醋（1勺）蒜苗（1棵）食用油（3湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨切塊2、凍豆腐和腐竹洗淨，腐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在我們的生活中，隨著人們的生活水平提高了以後，上班族們總是不喜歡在家吃飯，而是到外面吃，但是，你們是否想過家裡的老人，孩...

食材明細主料大米（120克）腐竹（適量）鹹肉（適量）輔料香蔥（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、腐竹（已泡發）。3、鹹肉。4、香蔥。5...

“很久沒有做酸筍了，這次有新鮮竹筍，於是做了一罈子，可以留著做菜吃。酸筍魚頭、酸筍豬肚。。。。。。都很好吃喲。”食材明細主料新鮮竹筍（2根）輔料鹽（50克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）...

“竹筍上市時，家家戶戶都會燒這湯，其味道特別鮮美，吃了還想吃。不過如果胃不太好的朋友不易多吃竹筍，會影響胃，可要注意啊。”食材明細主料自醃鹹肉（適量）小排骨（適量）竹筍（適量）輔料蔥（適量）配料料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹肉：一小塊竹筍：一支蘑菇：三隻蝦乾：三四隻小青菜：少許輔料鹽：適量味精：適量具體步驟1.鹹肉洗淨，切成小塊2.竹筍去殼洗淨，切成...

食材明細主料青瓜（1根）腐竹（45克）鹹肉（55克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹鹹肉炒青瓜的做法步驟1、食材：青瓜2、腐竹（已泡發）3、鹹肉（已清洗）4、將已泡發的腐竹放在...

食材明細主料竹筍（適量）輔料鹹肉（適量）配料鹽（少許）糖（適量）雞精（適量）黃酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉燉竹筍的做法步驟1、竹筍去皮鹹肉2、竹筍對中切開切成凌狀3、鹹肉切成條狀4...

“三個鮮加一起成仙了。”食材明細主料竹筍（2支）蠶豆（1斤）鹹菜（少許）輔料鹽（少許）辣椒（3個）油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆竹筍鹹菜的做法步驟1、買新鮮的帶殼蠶豆，剝殼洗淨，鮮竹筒筍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦)：250g竹筍：500g調料：：適量料酒：25g姜：5g大蔥：5g鹽：15g味精：20g輔料具體步驟1.洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋內，加清水...

“每個人都有方式去調節心情，發洩心中的不快。有的人選擇聽音樂，有的人選擇逛街吃東西，也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情，把自己搞的煩惱了，自然也就不開心了。所以要讓自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料竹筍：500鹹魚：200輔料油：適量糖：適量雞精：適量生薑：適量蔥：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮竹筍切成段備用2.鹹魚切塊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠竹筍：半隻生香菇：1朵紅蘿蔔：40公克豬腿肉：60公克蝦米：37公克沙拉油：少許大骨高湯：半碗白粥：1碗芹菜末：37公克紅蔥酥：37公克鹽...

“竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯抑或蒸制，均鮮嫩清香。富有營養價值並具有醫藥功能的美味食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香蔥燴腐竹是一道廣東的傳統菜式，在廣東很多家庭的餐桌上都會有他的出現，香蔥燴腐竹雖然不是什麼美味的佳餚，但是香蔥燴...

食材明細主料排骨（適量）鹹肉（適量）冬筍（適量）腐竹（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨鹹肉冬筍腐竹湯的做法步驟1、排骨焯水。2、腐竹泡發。3、鹹肉洗淨切片。4、鍋中放入適...

“各種青菜都可以和腐竹這個百搭貨來搭。。哈哈。。它真是好同志~”食材明細主料青菜（200克）腐竹（50克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋腐竹炒青菜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉：500輔料水：適量鹽：適量沙蔘：30玉竹：30百合：30蜜棗：15具體步驟將瘦肉洗淨，切成塊，放冷水中煮開，撈出衝淨瀝乾沙蔘洗淨折...

食材明細主料竹筍（500g）鹹菜（300g）豬肉（200g）輔料油（適量）鹽（少許）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜竹筍炒肉絲的做法步驟1、準備食材。2、豬肉洗淨切絲，放入料酒，鹽，澱粉醃製...

食材明細主料萵筍（200克）腐竹（40克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡發切段）、熟鹹鴨蛋。2...