主料
南瓜 :500輔料
菜籽油 :500具體步驟
1. 1.南瓜去皮洗淨切塊,上蒸鍋用大火蒸熟。
2. 2.蒸熟的南瓜盛入容器中加入少許白糖和糯米粉調勻。
3. 3.蒸熟的南瓜和糯米粉調勻至如圖所示。
4. 4.我做了蒸和炸兩種口味,這個是蒸的:上蒸鍋蒸熟。
5. 5.做好造型,放入油鍋中炸。
6. 6.炸至上面金黃色即可起鍋。
7. 7.炸好濾油放入盤子中。
8. 8.一道美味的點心就做好了(*@ο@*) 哇
1.炸南瓜餅的時候火候一定要掌握好,不能太大,需用文火,因為南瓜本身有糖份,過太大容易粘鍋,南瓜餅也容易糊。2.喜歡吃甜的親可以根據自己的口味增添白糖。3.再加入糯米粉時千萬不要加水,南瓜在蒸的過程中會有水份。