主料
輔料
具體步驟
1. 綠豆加涼水泡一晚,至綠豆皮撐開,用手揉搓至皮脫落
2. 自來水下攪拌衝去綠豆皮,放足夠的水至鍋中煮爛,煮成糊,煮綠豆期間將新鮮桂花洗淨,放入碗中碾壓至碎,加入少量水再攪幾下,待綠豆煮的差不多時,濾網過濾桂花汁、白糖一起加入,攪拌,再煮一會兒
3. 煮好豆糊裝入模具,放冰箱冷凍,完成啦