綠豆薄荷棒冰如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 綠豆用清水浸泡二小時後淘洗乾淨，加入適量清水（喜歡棒冰中綠豆多點就少加點水，反之就多加點水，自己掌握）；

2. 煮開後轉小火，煮至綠豆開花，加冰糖至融化關火；

3. 薄荷放另一鍋裡，用少量清水煎5分鐘後撈出薄荷留汁；

4. 薄荷汁倒入綠豆湯裡，混合後冷卻；

5. 冷卻後的綠豆湯倒入棒冰模裡，

6. 插上棒蓋放冰箱冷凍成型即可。

7. 吃的時候可以提前從冰箱取出，室溫放置1-2分鐘就可從棒冰模中取出食用。