孜然土豆如何做簡單又美味|簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杭椒 ：4個
小土豆 ：400
小尖椒 ：4個

輔料

孜然粉 ：適量
椒鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
黑芝麻 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主要食材洗淨備用

2.土豆一分為二

3.鍋中放水加適量鹽將土豆煮熟

4.煮土豆的時間將配料切好

5.煮熟的土豆用涼水沖沖撕去外皮

6.鍋中放適量油，將一半大蒜末稍微炸一下（這個步驟不適合拍照，每次都糊）後放土豆小火煎

7.土豆煎至兩面焦黃乘起來備用

8.鍋裡放油，放一半紅尖椒

9.放入剩下的大蒜末

10.將煎好的土豆放進鍋中翻炒

11.依次加孜然 椒鹽 黑芝麻繼續翻炒

12.最後加入剩下的一半紅尖椒和杭椒繼續翻炒2分鐘即可

13.成品圖

烹飪技巧

小貼士如何判斷土豆是否煮熟：當土豆煮至用筷子能輕易插入就熟了。