準備時間:
1小時18分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黑巧克力 :
145可可粉 :
30鮮
奶油 :
50無鹽奶油 :
100砂糖 :
150低粉 :
35泡打粉 :
3 雞蛋 :
5個 輔料
具體步驟
1. 黑巧克力、鮮奶油隔熱水攪至融化
2. 加入黃油拌勻
3. 雞蛋加糖電動打蛋器打至發白濃稠
4. 將巧克力醬倒入蛋液裡攪拌
5. 篩入粉類拌勻至無顆粒
6. 倒入鋪好油紙的烤盤裡
7. 160度20分鐘!好吃!
烹飪技巧
可可粉不喜歡可以換成同等低粉!巧克力最好順著一個方向攪,不然容易翻砂!如果沒有砂糖可以換成白糖!