美味的雪菜小肉包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

雪菜小肉包這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為豬肉肉糜、麵粉、雪菜。豬肉肉糜選自上等新鮮的豬肉精心製作而成，不僅口感爽滑而且富含豐富的營養物質，搭配上美味的麵粉以及雪菜經過高溫的處理，美味與營養相互融合，好吃又美味。

主料

豬肉肉糜 ：250
麵粉 ：500
溫水 ：200
雪菜 ：400

輔料

姜 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
酵母 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

雪菜用水多洗幾遍。切碎後捏掉過多水分。麵糰加發酵粉和好，揉團。

雞蛋炒好和肉餡兒還有炒好的雪菜混合，加入料酒，鹽，生抽，花椒油，黑胡椒，橄欖油拌勻。

麵糰發醒原來兩倍大。

麵糰揉捏排氣。

切成小劑子，擀皮。

包好了，籠屜刷油，放上小包子，二次發醒一刻鐘。

大火蒸20分鐘，蒸好後不開蓋，悶5分鐘。

香噴噴的肉包完成啦！