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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.先把金桔洗淨,尾部的把兒摳掉,放入淡鹽水中浸泡15分鐘2.把金桔撈出後用廚房紙擦乾,每個一分為二,剔掉裡面...
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發表於:2019-11-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料湯力水:一罐金酒:30毫升檸檬:8分個香草酒:5滴鹽:小許輔料具體步驟1.主要材料如圖2.用檸檬沾溼杯口3.倒吸在鹽上,然後輕...
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發表於:2020-03-15
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘朋友是河南人,平常喜歡喝一些米酒,特別寶媽在坐月子的時候,老風俗都講究要喝米酒,可以下奶了,最近朋友嘗試做了另一種酒,就...
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發表於:2020-02-03
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油:2蛋黃:67公克巧克力:2巧克力酒:4輔料具體步驟1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。2.再加入切碎的巧...
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發表於:2019-10-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅酒:650ml百加得朗姆預調酒青檸味:200ml輔料鮮橙汁:50ml雪碧:100ml橙子:1個蘋果:半個水晶梨:1個冰塊:若干具體步驟1.橙...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料活蜢蝦:1000輔料鹽:50具體步驟1.活蜢蝦1000克、鹽50克、乾淨的真空玻璃罐一個。2.蜢蝦用鹽拌勻。3.裝入真空玻璃管封存...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料香菇:適量豬肉餡:適量胡蘿蔔:半根泡發好的黑木耳:少許冬筍:少許香菜梗:適量輔料五香粉:適量白糖:一茶匙鹽:適量生抽:適量料酒:適...
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發表於:2019-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料橙子:1個冰糖:適量米酒:適量輔料具體步驟1.橙子沖洗一下,表面撒鹽,搓洗乾淨。2.擦乾橙子表面的水,去皮,橙皮切成絲,果肉...
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發表於:2020-03-15
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的自釀啤酒鴨非常適合在夏季的時候吃,因為整體來說鴨肉,他的藥用價值還是非常高的,可以起到一定的清熱降火去燥...
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發表於:2024-01-01
“天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀,美味一直在心中滋長,今拔草成功!特意分享給喜愛的小夥伴!溫度掌控好,美味超簡單!”食材明細主料糯米(1000g)甜酒麴(8g)輔料涼白開(適量)甜香(口味)其他(工藝)數天(耗...
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發表於:2018-02-17
一到夏天啤酒似乎成了必備之物,特別是在燒烤擼串的時候,一口冰涼的啤酒下肚,讓人感到十分舒爽。啤酒物美價廉,還曾經被莎士比亞稱讚說是大賣的果汁,其實我們在家也是可以自己釀造啤酒的,下面...
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發表於:2018-04-21
啤酒是人們經常飲用的飲品,朋友聚會,自我怡情都少不了啤酒的登場,有些人更是酒量高,喝很多瓶都不在話下,有時啤酒也是不少人傷心時自我麻醉的大多選擇,那麼啤酒這樣廣泛被人們所接受的飲品是...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料糯米(500克)輔料酒麴(4克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加...
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發表於:2018-05-21
這款裝置主要有過濾系統,麥芽粉碎系統,溫度控制系統,製冷系統等。自釀啤酒裝置,顧名思義就是一種用來自己釀造啤酒的裝置。釀酒裝置主要適用於酒店,燒烤店,小型的啤酒廠,小型店是不需要的。...
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發表於:2018-06-09
1、粉碎:將麥芽粉碎2、出糖:粉碎後的麥芽在水中浸泡,使其出糖形成麥芽糖水。3、過濾:將麥芽糖水與麥芽分離後,熬煮糖汁後加入啤酒花4、冷卻:湯汁冷卻後,放入酵母進行發酵發酵,大概需要半個月左...
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發表於:2024-01-08
“鴨肉具有滋陰補虛、利尿消腫之功效。適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。所以到了秋天,我們家就經常做一些鴨肉的菜,燉的,紅燒的都...
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發表於:2018-05-21
隨著科技的迅速發展,出現了許多神器,向織圍巾神器、切西瓜神器、榨汁機等。今天小編帶大家來了解一下高科技——自釀啤酒機。自釀啤酒機多少錢?它釀出的啤酒和工廠產的有什麼區別呢?接下...
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發表於:2018-04-28
用小麥芽以及大麥芽為主要原料釀造的,期間還加了啤酒花、酵母和釀造用水等,過程中用了各種各樣的工藝。啤酒的酒精濃度不高,營養價值高,啤酒含有氨基酸、維生素、無機鹽等各種各樣的營養物...
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發表於:2018-09-12
麥芽汁濃度不同。勾兌啤酒專業上講叫高濃稀釋,是在包裝前,用水將高濃度的啤酒進行稀釋。釀造啤酒是由麥芽、啤酒花、酵母、水進行釀造,釀造過程中不新增新增劑,麥芽含量更高,釀造後的麥芽汁...
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發表於:2019-01-17
在原料上和發酵時間上不同。勾兌啤酒的原料是水或者是穀物,再加上酒花製品經過一定時間的發酵而釀成的啤酒,精釀啤酒卻是隻使用麥芽等原料和水進行一定比例的混合釀造,不新增人工新增劑,釀...
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發表於:2018-05-21
首先要有把準備好的麥芽糖化,然後將糖化的麥芽倒入熱水中過濾,再將過濾得到的麥汁煮沸後靜置冷卻,最後將冷卻後的麥汁裝入發酵罐讓其自然發酵產生酒精,做成啤酒後即可裝瓶飲用。...
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發表於:2018-05-21
說起啤酒,炎炎夏日,很多人都喜歡在冰箱裡放上幾瓶啤酒,吃飯的時候拿出來喝,有很好的消暑作用。特別是晚上出來聚餐的時候,啤酒的消耗量是非常的驚人的哦。很多啤酒都是用麥芽發酵釀製而成的...
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發表於:2020-03-27
準備時間:1天3小時    烹飪時間:1天3小時自制家庭自釀啤酒--最近什麼都在自制,今那我們今天就嘗試一個自制啤酒。自制的啤酒比外面的更加醇正,你也可以按照...
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發表於:2018-09-12
用水和麥芽粉進行發酵。啤酒最主要的製作原料就是水和麥芽粉,經過發酵和高溫,低溫等處理之後就形成了啤酒這種飲品。在製作的過程當中也是缺少不了過濾的,過濾掉裡面的雜質之後還需要一段...
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發表於:2018-05-21
啤酒相信很多喜歡喝酒的人都愛喝,啤酒又被稱作為液體面包,從國外進入中國之後受到了廣大人民的喜歡。那你知道如何自釀啤酒嗎?今天小編就來告訴大家自制啤酒的釀製方法,我們學會了之後自己...